今日は７月７日 七夕ですね
今年も、店舗前に七夕飾りを設置して、いらした方々から短冊にお願い事を書いてもらいました
みなさんのお願い事がかないますように
深瀬善兵衛商店の梅干しは、自家梅園の梅ではなくなりましたが、おかげさまで山形県産の良い梅を手に入れることが出来て、漬け込むことができました
今は梅酢が上がってきたところです
これから紫蘇をのせて、梅雨が明けたころには天日干しが始まります
まだまだ手間はかかりますが、昔ながらの素朴な、すっぱくて、しょっぱくて、おいしい梅干しができるように、がんばります！
