新発売、「深瀬流とん汁あわせ味噌」のご案内です。 季節を問わず美味しく召し上がっていただけるよう、一級みそ製造… 続きを読む 深瀬流とん汁レシピ
![](https://www.kanetyou.net/wordpress/wp-content/uploads/ton03-600x400.jpg)
麹の里、山形市印役町より受け継がれた伝統の味をお届けします。1841年(天保12年)から現在まで素材を活かした手作りの味を守り続けています。素朴さと懐かしさを感じる当店の味噌・甘酒・梅干しを、どうぞご賞味下さい。お土産やギフトにもおすすめです。
新発売、「深瀬流とん汁あわせ味噌」のご案内です。 季節を問わず美味しく召し上がっていただけるよう、一級みそ製造… 続きを読む 深瀬流とん汁レシピ
※7月19日追記 さらに再放送のおしらせです! 【再放送日】 BSP4K 7月21日(日) 午前6:00~午前… 続きを読む ※追記あり「新日本風土記」再放送のご案内
ジャーン! カネチョウ号が生まれ変わりました! デザインも一新して山形市近郊を走ります。特に学校給食への配達時… 続きを読む カネチョウ号が生まれ変わりました
古そうな看板でしょ。 写真ではちょっとわかりにくいのですが、「醸造元 金長味噌株式会社」と書いてあります。 つ… 続きを読む 桂の木の看板
麹で作る甘酒は夏の季語となっているだけあって、暑い時期に飲んでいただきたいもの。発酵から生まれる自然の甘みを楽… 続きを読む 室だし麹のお知らせ
今年も梅の収穫、塩漬けを行いました。後は塩もみした紫蘇を乗せて天日干し。 まだまだ作業は続きます。 4枚目は梅… 続きを読む 梅の収穫、塩漬けを行いました
新しい商品、「深瀬流とん汁あわせ味噌」がまもなく発売されます。 季節を問わず美味しく召し上がっていただけるよう… 続きを読む 「深瀬流とん汁あわせ味噌」まもなく発売です!
当店の2階で開催している味噌づくりにご参加いただいた皆さんとの記念撮影! 2回目、3回目、という方もいらして嬉… 続きを読む 6月の味噌づくり教室ありがとうございました
いつかまたお会いしたい…と願っていた 愛知県知多郡武豊町で豆味噌とたまり醤油作りをなさっている 中定商店様の中… 続きを読む 中定商店さんと再会
味噌づくり講座のご案内です! 嬉しいことにお客様からのご要望があり、 6/1と前日の5/31の夜の部をご用意い… 続きを読む 6月1日(土) みそづくり教室のご案内
とっても良い天気の山形です。 今月と来月の麹の出来上がり日のお知らせです! 是非ご活用ください。お問い合わせお… 続きを読む 出麹予定日のお知らせ
お味噌に興味を持ってくださる方と時間を共有できるのはなんと楽しいことでしょう! 今回は3世代でのご参加や、複数… 続きを読む 4月のみそづくり教室