すでに猛暑! 塩分も必要ですが、甘酒でエネルギーもチャージしてみてはいかがですか? 甘酒は「飲む点滴」と言われ… 続きを読む 暑い日に甘酒はいかがですか?

麹の里、山形市印役町より受け継がれた伝統の味をお届けします。1841年(天保12年)から現在まで素材を活かした手作りの味を守り続けています。素朴さと懐かしさを感じる当店の味噌・甘酒・梅干しを、どうぞご賞味下さい。お土産やギフトにもおすすめです。
すでに猛暑! 塩分も必要ですが、甘酒でエネルギーもチャージしてみてはいかがですか? 甘酒は「飲む点滴」と言われ… 続きを読む 暑い日に甘酒はいかがですか?
毎度、深瀬善兵衛商店をご愛顧いただき、誠にありがとうございます。 7月の麹出来上り日のご案内です。 7月25日… 続きを読む 7月の麹出来上り日のご案内
2月から始まった今年の味噌教室も、6月28日で夏前最後となりました。 今年の夏も暑くなりそうですので、発酵と熟… 続きを読む 6月の味噌づくり教室
東北芸術工科大学の留学生の楊さん。 取材調査のため壇上教授と一緒にご来店くださいました(6/13) 伝統食文化… 続きを読む 伝統食文化の現在と未来とデザイン
アナザー・ジャパンさんで山形豚汁定食をいただいてきました。 私のレシピには入っていないサツマイモやゴボウが入っ… 続きを読む アナザー・ジャパンさんへ
新幹線つばさが故障で一部運休が続く中、東京のお客様のところへ行ってきました。 突然の訪問にも快く応対してくださ… 続きを読む 東京のお客様のところへ
アナザー・ジャパンさんで出されている豚汁定食に当店のお味噌が使われています! 山形生まれでない方が作る山形のお… 続きを読む 当店のとん汁あわせ味噌が!
5月27日発売『月刊山形 ZERO☆23』6月号に当店が掲載されました! 「おいしく整う発酵ご飯」特集の味噌を… 続きを読む 『月刊山形 ZERO☆23』6月号に当店が掲載されました!
アナザー・ジャパン 東京駅から5分の学生が経営する地域産品セレクトショップ。ここで、6月3日から、山形県村山地… 続きを読む アナザー・山形
山形県を旅行されている愛媛県のお客様がお立ち寄りくださいました。 「新日本風土記」の放送から2年経ちますが、”… 続きを読む 愛媛県からのお客様
学生が経営する地域産品セレクトショップ「アナザー・ジャパン」のセトラー(開拓者)の皆さんが山形県の逸品を探して… 続きを読む 「アナザー・ジャパン」セトラーの皆さん
リピーターさんの”とってもおいしく出来ました!”という報告に嬉しくなり、夜の7時過ぎまで元気にしゃべり続けられ… 続きを読む 5月の味噌づくり教室