座敷蔵の解体中に、敷かれていた畳を外したら、囲炉裏を発見! 中には灰も、灰かきの小型スコップも残されたままでし… 続きを読む 座敷蔵の解体中に・・

麹の里、山形市印役町より受け継がれた伝統の味をお届けします。1841年(天保12年)から現在まで素材を活かした手作りの味を守り続けています。素朴さと懐かしさを感じる当店の味噌・甘酒・梅干しを、どうぞご賞味下さい。お土産やギフトにもおすすめです。

座敷蔵の解体中に、敷かれていた畳を外したら、囲炉裏を発見! 中には灰も、灰かきの小型スコップも残されたままでし… 続きを読む 座敷蔵の解体中に・・

座敷蔵の解体の前に大掃除をしたのですが、その時、鍾馗様ののぼり旗と人形(2枚目)が出てきたんです。 恐らく昨年… 続きを読む 皆様、鍾馗様をご存知ですか?

駐車場内にあった蔵を解体することになりました。昨日関係者の方にご参列いただき神事を執り行いました。 今日早速足… 続きを読む 蔵を解体することになりました

深瀬善兵衛商店の味噌作りの作業風景が取材され、NHKBSで2023年7月に放送された新日本風土記「やまがた春夏… 続きを読む 新日本風土記「やまがた春夏色模様」が再々々放送されることになりました。

【再々々放送】 NHK BS プレミアム 新日本風土記『やまがた春夏色模様』 5月10日(日) 14:00~… 続きを読む 新日本風土記 再々々放送のご案内

ヤフーストアにて、「店長いちおしセット」販売開始しました。 https://store.shopping.ya… 続きを読む 店長いちおしセット

毎度、深瀬善兵衛商店をご愛顧いただき、誠にありがとうございます。 5月と6月の麹出来上り日のご案内です。 5月… 続きを読む 麹、出来上がり日のご案内

4月28,29日、味噌づくり教室を開催しました。 子どもたちがたくさん参加してくださり、とてもにぎやかに楽しく… 続きを読む 4月の味噌づくり教室

東北芸術工科大学の放課後農芸チュートリアルのみそ作り作業にお邪魔してきました 柳川先生と学生さんたちが、豆を煮… 続きを読む みそ作り作業にお邪魔してきました!

東北芸術工科大学の柳川先生と学生さんたちが、味噌作り用の麹を受け取りにきてくださいました 取りにいらしたのは1… 続きを読む 学生さんたちの初めての味噌作り

3月19,20日、味噌づくり教室を開催しました。 リピーターさんもいらしてくださり、お子様たちの成長を見られて… 続きを読む 3月の味噌づくり教室

ワークランドべにばなさんが大豆を納品してくださいました つやつやしたお豆さんの表情が、ていねいに作られた大豆だ… 続きを読む ワークランドべにばなさんより