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深瀬善兵衛商店 カネチョウみそ

麹の里、山形市印役町より受け継がれた伝統の味をお届けします。1841年(天保12年)から現在まで素材を活かした手作りの味を守り続けています。素朴さと懐かしさを感じる当店の味噌・甘酒・梅干しを、どうぞご賞味下さい。お土産やギフトにもおすすめです。

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カネチョウたより

深瀬善兵衛商店からのお知らせ、日々のことなどを綴ります。

カネチョウたより

座敷蔵の解体中に・・

座敷蔵の解体中に、敷かれていた畳を外したら、囲炉裏を発見! 中には灰も、灰かきの小型スコップも残されたままでし… 続きを読む 座敷蔵の解体中に・・

投稿日: 2026年5月13日
カテゴリー: カネチョウたより
カネチョウたより

皆様、鍾馗様をご存知ですか?

座敷蔵の解体の前に大掃除をしたのですが、その時、鍾馗様ののぼり旗と人形(2枚目)が出てきたんです。 恐らく昨年… 続きを読む 皆様、鍾馗様をご存知ですか?

投稿日: 2026年5月11日
カテゴリー: カネチョウたより
カネチョウたより

蔵を解体することになりました

駐車場内にあった蔵を解体することになりました。昨日関係者の方にご参列いただき神事を執り行いました。 今日早速足… 続きを読む 蔵を解体することになりました

投稿日: 2026年5月9日
カテゴリー: カネチョウたより
カネチョウたより

新日本風土記「やまがた春夏色模様」が再々々放送されることになりました。

深瀬善兵衛商店の味噌作りの作業風景が取材され、NHKBSで2023年7月に放送された新日本風土記「やまがた春夏… 続きを読む 新日本風土記「やまがた春夏色模様」が再々々放送されることになりました。

投稿日: 2026年5月8日
カテゴリー: カネチョウたより
カネチョウたより

新日本風土記 再々々放送のご案内

【再々々放送】 NHK BS プレミアム  新日本風土記『やまがた春夏色模様』 5月10日(日) 14:00~… 続きを読む 新日本風土記 再々々放送のご案内

投稿日: 2026年5月7日
カテゴリー: カネチョウたより
カネチョウたより 味噌

店長いちおしセット

ヤフーストアにて、「店長いちおしセット」販売開始しました。 https://store.shopping.ya… 続きを読む 店長いちおしセット

投稿日: 2026年5月7日
カテゴリー: カネチョウたより、味噌
カネチョウたより 麹・甘酒

麹、出来上がり日のご案内

毎度、深瀬善兵衛商店をご愛顧いただき、誠にありがとうございます。 5月と6月の麹出来上り日のご案内です。 5月… 続きを読む 麹、出来上がり日のご案内

投稿日: 2026年5月7日
カテゴリー: カネチョウたより、麹・甘酒
カネチョウたより みそづくり教室

4月の味噌づくり教室

4月28,29日、味噌づくり教室を開催しました。 子どもたちがたくさん参加してくださり、とてもにぎやかに楽しく… 続きを読む 4月の味噌づくり教室

投稿日: 2026年5月7日
カテゴリー: カネチョウたより、みそづくり教室
カネチョウたより

みそ作り作業にお邪魔してきました!

東北芸術工科大学の放課後農芸チュートリアルのみそ作り作業にお邪魔してきました 柳川先生と学生さんたちが、豆を煮… 続きを読む みそ作り作業にお邪魔してきました!

投稿日: 2026年3月31日
カテゴリー: カネチョウたより
カネチョウたより

学生さんたちの初めての味噌作り

東北芸術工科大学の柳川先生と学生さんたちが、味噌作り用の麹を受け取りにきてくださいました 取りにいらしたのは1… 続きを読む 学生さんたちの初めての味噌作り

投稿日: 2026年3月26日
カテゴリー: カネチョウたより
カネチョウたより

ワークランドべにばなさんより

ワークランドべにばなさんが大豆を納品してくださいました つやつやしたお豆さんの表情が、ていねいに作られた大豆だ… 続きを読む ワークランドべにばなさんより

投稿日: 2026年3月25日
カテゴリー: カネチョウたより
カネチョウたより

太ももの会さんへ

8:50に出発して、雪が舞う大石田町を過ぎ、最上川を右手に見ながら戸沢村を走り続け、目的地の酒田市には10:4… 続きを読む 太ももの会さんへ

投稿日: 2026年3月11日
カテゴリー: カネチョウたより

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〒990-0066 山形県山形市印役町4-2-25
Tel 023-622-2360 Fax 023-622-2361
営業時間 9:00~17:00(電話受付時間 9:00~16:00)
休日 日・祝 ※土曜は不定休です。ご来店の前にお電話にてお問い合わせ下さい。
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