梅干しの漬け込み

リオデジャネイロオリンピックの日本人選手の活躍は素晴らしいですね。名場面もたくさんありました。
卓球の福原愛選手のお母様はおにぎりで愛選手を支えていたとのこと。やっぱり食事は大切ですよね。
そんなおにぎりには欠かせない梅干しの漬け込み作業が今年も無事終了いたしました。
梅の収穫から、紫蘇もみ作業、天日干しとお手伝いいただいた皆様本当にありがとうございました。

みそ作り教室