カネチョウたより

東北芸術工科大学の放課後農芸チュートリアルのみそ作り作業にお邪魔してきました 柳川先生と学生さんたちが、豆を煮… 続きを読む みそ作り作業にお邪魔してきました！

東北芸術工科大学の柳川先生と学生さんたちが、味噌作り用の麹を受け取りにきてくださいました 取りにいらしたのは1… 続きを読む 学生さんたちの初めての味噌作り

ワークランドべにばなさんが大豆を納品してくださいました つやつやしたお豆さんの表情が、ていねいに作られた大豆だ… 続きを読む ワークランドべにばなさんより

8:50に出発して、雪が舞う大石田町を過ぎ、最上川を右手に見ながら戸沢村を走り続け、目的地の酒田市には10:4… 続きを読む 太ももの会さんへ

昨年からの御縁です！ 川西町の嶋貫さんから本日大豆をいただきました！ 大事に使わせていただいて、おいしいお味噌… 続きを読む 川西町の嶋貫さんより大豆をいただきました！

3月6日、東京の醤油会館へ。 六尺桶の再利用されている姿に嬉しくなりました。 うちの味噌蔵に並ぶ六尺桶達にも姿… 続きを読む 東京醤油会館の六尺桶

深瀬善兵衛商店もいよいよ国際的に！？ 山形に旅行でいらした方々が六尺桶などの見学をさせてほしいというご依頼があ… 続きを読む アメリカからのお客様