味噌作り講座

今年も味噌作り講座の季節がやってきました。毎年、公民館や学校行事などお声をかけていただいた所へお邪魔して、年数回味噌作り講座を開催しています。昔は自宅で味噌を作ることは一般的でした。自分で作る手前味噌の味は格別ですよ。来月以降も山形市内で味噌作り講座が予定されています。詳しくは後ほどHPにアップしますのでご興味のある方はお問い合わせ下さい。